Street True North Town, é a ardósia, e ter em cima não se sentir especial, mas que passa ao redor de um carro, Rolling Stones, vamos enviar o som estrondoso, muito antiquado. 9519 Wine Shop nesta rua.
Uma noite de novembro, a frente fria do sul da Sibéria, além de Shanghai elenco um calafrio, mas também para a cave nome enviado de França, Borgonha convidados.
放进冰箱。 Apenas fora do plano de Pequim para Xangai, francês convidados na porta, para realizar o seu próprio vinho no refrigerador.
Próximo a uma pequena sala de aula, duas longas na mesa estão cheias de pessoas, muitos amantes do vinho chegaram cedo, a tabela foi preenchida com cristal polido altamente claro Borgonha vinho, cada um na frente de todos os sete.
A prova há muito aguardada formal da Borgonha começou. Esta é a vinhedos da Borgonha, pela primeira vez para a China, a Shanghai para fazer degustação de vinhos.
Cada vinho, pela adega disse que os proprietários ou representantes introduzidas pelo 9519 Wine Shop Sharon Peng Gui, gerente geral do professor de tradução on-site.
Para o vinho espumante e vinho branco, gelado. Então aproveite a primeira noite é de seis vinhos da Borgonha tinto.
Estes seis vinhos têm sua própria personalidade. Eu pessoalmente gosto do segundo parágrafo e vinho Di Liukuan. Apesar de o segundo parágrafo do vinho tinto é o vinho em 2007, muito jovem, é a cores brilhantes e cheios de vitalidade, as flores muito forte, a entrada é muito suave, como se a morder contém o mesmo aroma maravilhoso de frutas e produtos minerais substâncias sabor, seguido por um rastro de fumaça de carvalho e taninos maduros, e cada um vinho gordo e cheio de mudanças, em seguida. Deixar uma fragrância duradoura na boca, o gosto permanece, de forma realmente de tirar o fôlego requintado, único costumes e condições de Borgonha pinotnoir e técnicas de fabricação de cerveja.
Di Liukuan vinho é muito especial, em 2004, a adega é muito interessante representantes da abertura. Ele disse que quando os anos cinquenta, em França, filho do vinho não está na agricultura campos. Boss, quando o chefe e seu irmão mais novo foi para o exército, o terceiro filho para se tornar um sacerdote. Ele é um chefe, então quando o produtor. No entanto, seus colegas devem ter esperança de que ele se tornar um sacerdote. Desta vez, também, representantes de várias adegas estão começando a rir.
2004, esta prova de vinhos não é o deslizamento original. representante da Vinícola explicou que ele ser um enólogo, o vinho é usado para procurar falhas, o provisório para o vinho. Este vinho é uma uva de sete anos, para colher uvas. Este vinho foi envelhecido, tornam-se os taninos muito suaves e álcool tornam-se mais rico e dimensional. Entre sabor do vinho, eu provei um pouco de feno de sabor alcaçuz. Mas este vinho realmente como disse o produtor, há um charme indescritível.
Final das seis provas do vinho vermelho intermitente, muitos críticos de Xangai vinho e amantes do vinho se reúnem para trocar idéias, e representantes você adega, para se comunicar em Inglês.
Estes visitantes vieram mais antiga Borgonha vinícolas de pequeno porte. Borgonha estilo chateau, é diferente do tipo de adega do castelo de luxo Bordeaux. Cada representante da vinícola, disse que a pena máxima é que viemos de Borgonha, queremos expressar a endemia Borgonha (terrior), ao invés de personalidade do produtor, eo nosso vinho é fabricado com amor dos.
15 minutos depois, uma segunda rodada do gosto logo começará novamente.
Este seis vinhos de uvas Chardonnay usado no Chablis vinho branco da Borgonha. Dois dos Chablis vinho branco é o orgulho de vinho Burgundy. Existem quatro níveis, Chablis pequeno, Chablis, Chablis, Chablis e um super. A distribuição de uma estrutura piramidal. Chablis Premium deve ser utilizado por mais de seis anos de idade, produzido pela uva, enquanto que um hectare de produção de uva também é apenas 30 de 3.000 litros. Noite, apreciar o vinho branco, e não um Chablis, Chablis é o prémio.
Seis do vinho branco é diferente, o aroma da fruta em primeiro lugar, com um filho Zixing Li, sabor abacaxi. Segundo parágrafo é um clássico muito sabor de vinho Chablis. terceiro parágrafo, e Di Wukuan é produzido com uma mansão. flores DISI Kuan cheiro muito forte e cheio, rico, acidez muito animado, após a entrada, uma espécie de besta-como o sentimento de nervoso, de repente ativado.
O esqueleto é o vinho branco ácida, o ácido é o seu esqueleto. Mas não o ácido é equivalente a acidez do vinagre, vinho branco é o ácido traz fresco, agradável sensação de prazer. Ácido de frutas, mas também de mel e baunilha.
Se, por Bordeaux vinho tinto e vinho tinto da Borgonha a luta contra as habilidades de seu próprio sobre o carro a bomba tem algumas coisas a dizer, mas o efeito do vinho branco produzido no vinho branco da Borgonha há absolutamente nenhuma dúvida França, a mais alta qualidade.
A prova final foi de dois vinhos espumantes. O vidro é âmbar, o vidro é rosa brilhante. Espumante à atmosfera empurrado para o clímax, sete convidados franceses, de pé, agitando as mãos, corpo que dança, canta um folk local da Borgonha. Convidados participaram da recepção decanter.com que também são muito animado, entrar na dança.
Tudo para vinho à noite e cantar, e cantar para a Borgonha.
Como é o produtor, que disse, meu trabalho é para equilibrar as diversas partes do vinho, para mim, uma garrafa de vinho é como as pessoas depois bebeu a garrafa.
Acho que hoje à noite, estes a partir do vinho de Borgonha, embora de personalidade diferentes variedades diferentes, em anos diferentes, mas eles têm um traço comum - as pessoas têm que beber uma garrafa cheia de impulso.
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Tags: da Borgonha , Chablis , França
