와인은 진짜 기다리고 가치. 다른 47 년만이다. 많은 사람들이에 47 년간 수명 시간, 어린시절, 학교, 직장, 결혼, 생명, 기쁨, 우울, 불안 Bianchang는, 국가의 47 년만 년 현대 역사, 전쟁, 평화, 빈곤에 등장 될 수있다 , 부유, 경험이 많은 기복. 하지만 와인 한 병을 47 년만에, 그것은 자극 전달했다됩니다. 지구 변화의 수천을, 조용히 지하실의 먼지에서 자고 싸가지. 47 년만, 그것은 단지 약간 노란색 와인과 여성, 그것을 약간의 주름을 라벨입니다. 오늘의 참을성이 사회에서, 갑자기, 그것의 기복 아래의 외관 숨깁니다를 진정 생각하는 와인을 거의 반세기 동안 잠을 한 병을보고 정말 인상적입니다.

와인 페어 홍콩, 홍콩의 와인 전문가들은 우리의 잔치의 세기를 준비하는 : 2001,1998,1989과 1962 년 4 년간 와인 맛을 디 왕 진의 요새 있습니다. 피리 피아노, 그 이름의 와인 사랑에 말하기 아무도 알 수 사람, 모두들, 波尔多苏黛 강에 위치한 포도원의 독특한 지리적 위치로 그것은 이른 아침에 안개가 덮여 수 있습니다 알려져있다 그들은 분산 정오까지는에서 따뜻한 햇빛을했습니다. 이것은 습기와 기후 노출의 있더군요 고귀한 부패 박테리아가 자랄 수 있습니다. 박테리아는 감염된 포도 태양에 노출되는 피부의 부재에있는 포도 내부 물의 보호하에 증발하는 포도의 피부를 공격하고 특히 높은 설탕 농도이다. 이런 포도 와인 생산이 부족 해와 와인지만, 꿀 수입과 같은 석유와 같은 와인,. 이른 18 세기에 사랑하는 유럽의 귀족이었습니다.

왼쪽에서 오른쪽으로 : 01,98,89,62 년부터

Y 2006

아니 포도 당신의 부패 버섯의 흰색과 함께 감염된 발효 건조하고 흰색 (Semillion + 소비뇽 블랑). 백합 향기와 미네랄 풍미. 높은 산도, 느린 맛. 하지만이 와인은 블라인드 시음은 플루트 Megatron 친 Chuang 제품의 세계를 찾을 것으로 예상되지 않은 경우 나에게는 매우 특별한 느낌을하지 않습니다. 개인적으로 뉴질랜드 소비뇽 블랑 좋은 생산 생각하지 않습니다.

위세 Yquem 2001

보였다가, 플룻 피아노를 연주 뒤에 내 마음의 비승인를 들었어야하는 현대 마을의 유망한 : 2001 botrytis 와인이다. 프랑스어 세기로 묘사 말했기 Yquem 2001으로의 품질은 전설적인 감독 1962. 기름과 같은 황금 색상, 말라 죽으 려구요에서 독특한 향기. 쉬지 않고 최초의 홍콩 참깨 기름 후, 꿀, 미네랄, 가솔린과 풍미의 다른 고도로 복잡한 레이어. 혀를에 맛는 입구 정류장 확산 후, 벌꿀의 단맛만큼 강해 져야 산도의 완벽한 조화. 라임, 오렌지, 잼의 풍미 아주 아주 긴 마무리 복잡합니다. 휴식 Shihai의 뒷맛까지 와인의 다음 병 전까지없이.

샤또 디 'Yquem 1998

향기 2001 모델과 유사하지만, 심지어 11 년 Calli 날카로운 부드러운되지 후. 노력은 완전 맛이있다, 나는 끈적끈적한 감촉 있었다. 위의 과일 맛 외에도 열매, 미네랄 등 다양한 복잡한 아로마 빈티지 맛 있습니다. 마침 2001, 한없는 종말이다.

샤또 디 'Yquem 1989

첸 팽의 와인 색상의 21 년 후 황금 호박에서 변경되었습니다. 당신의 이미 사라지고 썩은 냄새의 매운 향기,로 대체 아주 강한하고 쾌적한 향기 나무 열매의 맛. 식품 잼, 감귤류 등 수입, 건포도, 그리고 과일의 풍미를 말린 마침내 약간 푸른 수렴 맛을를 종료합니다. 20 년 후, 알코올 및 모든 뛰어난 맛을 잘 통합되어 있고, 우아한 느낌, 조화되는 엄청난 음식을 생각합니다.

샤또 디 'Yquem 1962

반 세기 동안 와인이 병 말로는 설명하기가 어렵습니다. 전문가들은 62 년 늦게 년 11 월 Caibei의 끝에 포도 수확, 그래서 설탕 Meike 포도가 아주 강한 맛이라고. 거의 50 년 후에, 팽 첸, 와인 지방, 붉은 갈색, 그래서 우리는 이러한 이른바 와인 비평가 통보하는 사진을 찍는 카메라를 꺼내서되고있다. 아마 우리 모두가, 반드시 평생에 이런 기회가 될 수 있을지.

무엇 놀라운 것은이 와인은 50 년 동안 와인을 안 달리 아주 매운 향기입니다. 98 및 89 년 이상도 이하가 나타납니다. 포장은 두꺼운 벌꿀의 맛을 얼마나 복잡한 아로마 많은 종류의 와인이 모든 것을 나타내는 경험을 우리의 눈과 마음을 닫고 우리 모두를 금지하지 않는 말할 수 없어요. 음주 가져온 기름이나 꿀, 과일 밖에처럼 버섯 풍미의 힌트입니다. 전반적인 느낌은 매우 순수하고 진실, 아주 젊은 편이했다 티베트어 불교의 50 년간 다음과 같습니다 전혀 문제가 없었다. 난 그게 아니면 내 상상 사실, 2 시간 이상이 포도주는 마무리하기했지만 느낌도 분명히 모르겠어요.

를 통해 [ 카베르네 소비뇽과 피노의 노아 ]

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태그 : 화이트 드라이 , 당신은 썩어

이 문서에 게시에 2009년 11월 10일, 화요일, 9시 58분 기밀, 오후 노래와 와인의 포도주 . 당신은을 통해이 문서의 의견을 따를 수 2.0 피드. 당신은 할 수 떠나 코멘트 , 또는 사이트에서 자기 자신의 트랙백 .