"Bor A bor és a dal" listája archívum

Igazán jó bor: 1962 Chateau D'Yquem furulya zongora

November 10, 2009, kedd

Real bort érdemes várni. A másik 47 éves. 47 éve sokak számára az élet-idő, gyermekkor, iskola, munkahely, házasság, élet, öröm, melankolikus, szorongás Bianchang, 47 év egy ország lehet évben alakult ki a modern történelem, háború, béke, a szegénység , gazdag, tapasztalt sok örömet és bánatot. De 47 éve egy üveg bort, válik ösztönözhetné telt el. Közömbös, hogy a több ezer föld változások, nyugodtan alszik a porban a pince. 47 éve, hogy a bor és a nők enyhén sárga, ráncos címke változás csak kis mértékben. A mai társadalom türelmetlen, hirtelen meglátta egy üveg alvó közel fél évszázados bor, gondolom, ez a nyugodt külső bőre alatt hullámvölgyön, ez tényleg lenyűgöző.

Wine Fair Hong Kong, Hong Kong borszakértő, hogy készítsen egy évszázada a mi ünnep: 2001,1998,1989 és 1962-ben négy év borkóstolás Di Wang Csin Fort. Beszélő furulya zongora, nevét a szerelem a bor nem egy személy lehet tudni, hogy mindenki ismert, található 波尔多苏黛 folyó, annak földrajzi elhelyezkedése a szőlő lehet a kora reggeli köd hatálya alá tartozó már a forró nap délben, amíg diszperziót nem kapunk. Ez a nedvesség és az expozíció az éghajlat teszi, hogy a nemes rothadás baktérium növekedését. A baktériumok megtámadják a bőrt a szőlő, a szőlő fertőzött napozás hiányában a bőr alatti vizek védelmével belül a szőlő párologni, és különösen magas cukor koncentráció. A bor, ez a Szőlőbor termelés alig volt, de a bor, mint az olaj, mint a méz az importőrök. Elején a 18. században az európai arisztokraták kedvelt.

Balról jobbra: 01,98,89,62 éve

clip_image001[4]

Y 2006

(Semillion+Sauvignon Blanc)。 Nem fertőzött botrytis gomba fehér szőlő erjesztésével száraz fehérbor (Semillion + Sauvignon Blanc). A liliom illata és ásványi ízek. Magas savtartalma, íze. De ez a bor nem érzem magam nagyon különleges, ha a vak kóstolás nem várható, hogy megtalálják a világ fuvola Megatron Chin Chuang termékek. Személy szerint nem hiszem, Új-Zéland Sauvignon Blanc előállított jó.

Chateau D'Yquem 2001

Mintha hallott a rosszallását a fejemben, majd fuvolán játszik a zongorán a növekvő csillag a modern falu: 2001 botrytis bor. D'Yquem 2001-ben a francia le a században, a minősége irányította a legendás 1962. Arany színű, mint az olaj, az egyedi illatos Rot-ból. Az első Hong szezámolaj, méz, ásványi anyagok, benzin és egyéb rendkívül összetett rétegek íz megszakítás nélkül. Íz a nyelv után a bejáratnál megáll elterjedése, az édes méz is olyan erős, mint a tökéletes egyensúly a savasság. Lime, narancs, lekvár íze nagyon összetett és nagyon hosszú lecsengéssel. Amíg a következő üveg bor akár Shihai utóíz szünet nélkül.

(Teljes szöveg ...)

Követ barátok, a jó bort keverve egy tonna

November 8, 2009, vasárnap

image001

image002

Barátok a Rossignol-TRAPET Chambertin Grand Cru, nyitott palack az értelemben, a virágok illata csodálatos.

(Teljes szöveg ...)

Választott bor a születésnapi partiján

November 7, 2009, szombat

huet

Barátom születésnapja, ő távol otthonról, azt is lehetővé tette számomra, hogy kifejezzék, hogyan fejezzük ki? Erősítették meg a bor az. A másik javaslat, a bérbeadó egy japán élelmiszer-étterem, úgy tűnik, hogy nehezen, mert korábban azt javasolta, hogy nyissuk meg a "kis Rafi" bírálták -, vagy válasszon egy piros, ugye? Némi vitát követően, én is egy egyszerű feladat, és válassza ki a fehér, mint a. Ez a háttere a bor megjelenése.

Piper-Heidsieck Demi-sec, NV, ez a barátom, csak áthozott France, a kiválasztási Demi-sec helyett brut, akkor hiszem, ez az ember tudni Kínában, még javulni - mondja a kínai, mint az édes valójában nem lehet teljesen pontos. Habozás nélkül az első nyílt lovag, vagy hó, az élelmiszer eljött, a szomszédban volt részeg érzés volt folyik, szintén nem veszik figyelembe ennyi, igaz? Ünnepelni a születésnapját, természetesen, az első pezsgőbár!

2003 forró év, sok vörösborok sokkal nehezebb, nem beszélve a fehér is! Ugyancsak nem mutatott 2001-ben, 2003-ban, de használata az egyik oka, úgy gondolom, hogy a 2003-as fehér bor szüret általában nem lehetséges. Cleveland Pincészet a véleményem, meg közé az első három bordeaux-i fehér bort, az egyik mondani, hogy nem lehet meglepetés - nem nagyon asszertív íze, hogy őszinte legyek, ha nem beteg, akkor úgy érzi, nem egyértelmű! Meg kell mondani, nincs különös, elegáns és teljes a rétegek, a legnagyobb dicséretre méltó a koordináció a tölgy és a gyümölcsök. Bejegyzést úgy tűnik, hogy úgy érzi, kissé édes nyelv egy selymes bársony anyagból úgy kísértette, születésnapja, azt mondta: Úgy tűnik, az érzés, a csók. Egyensúlyt, elhúzódó, úgy tűnik nem terheli lenyelni.

Ily módon, hogy fenn lehessen tartani egy megfelelő hőmérsékleten, jeges vödör kerül, egy újabb arra, hogy frusztráló, valójában többet isznak, mint egy óra.

Piros, a tárgya nem a bor ajándék, egy argentin, Malbec, néhány év, és nem az alacsony alkoholtartalmú, valójában medvecukor íze, textúrája sima, mint emlékezetes, száraz, fehér, nem úgy tűnik, hogy be állami megízlelni a Malbec.

Haut Lieu premierje Trie, mert figyelembe véve mindössze három személy, elviszlek egy 375ml, vagy egy kicsit kényelmetlen, kellemetlen érzés az a bor származik -, hogy a szállított rendkívüli minőséget a mai? Ez a bor az előző kettő nyílt, nem kiábrándító volt változás. Sajnos annak ellenére, hogy a szép sütemény nagyon finom, de ez alkalommal a választott torta költségek egy kicsit a gondolkodás az a bor, még mindig kiábrándító menteni indokolatlan problémák családom, de belülről a bor szekrény, mint a kereskedők, szeretlek Burongyia.