"Το κρασί του κρασιού και του τραγουδιού" Κατάλογος των αρχείων

Πραγματικά καλό κρασί: 1962 Chateau d'Yquem φλάουτο πιάνο

10 του Νοεμβρίου 2009, Τρίτη

Real κρασί αργεί. Το άλλο είναι 47 έτη. 47 χρόνια για πολλούς ανθρώπους είναι μια διάρκεια ζωής, παιδική ηλικία, σχολείο, εργασία, γάμος, ζωή, χαρά, μελαγχολία, άγχος Bianchang? 47 χρόνια μιας χώρας θα μπορούσε να είναι μια χρόνια εμφανίστηκαν στη σύγχρονη ιστορία, τον πόλεμο, την ειρήνη, τη φτώχεια , εύπορος, έμπειροι πολλά σκαμπανεβάσματα. Αλλά 47 χρόνια σε ένα μπουκάλι κρασί, γίνεται μια ώθηση έχει περάσει. Αδιαφορία για τους χιλιάδες των αλλαγών γης, ήσυχα κοιμούνται μέσα στο χώμα του κελάρι. 47 χρόνια, είναι μόνο ελαφρώς κίτρινο κρασί και τις γυναίκες, την επισήμανση ότι μια μικρή ρυτίδα. Σε ανυπόμονος σημερινή κοινωνία, είδε ξαφνικά ένα μπουκάλι ύπνου για σχεδόν μισό αιώνα, του κρασιού, σκεφτείτε από το ήρεμο εξωτερικό κρύβει κάτω από τα σκαμπανεβάσματα, είναι πραγματικά εντυπωσιακό.

Οίνος Fair στο Χονγκ Κονγκ, οι ειδικοί στο κρασί του Χονγκ Κονγκ να προετοιμάσει έναν αιώνα γιορτή μας: 2001,1998,1989 και 1962, τέσσερα χρόνια γευσιγνωσίας Di Wang Κχιν Φορ. Μιλώντας για φλάουτο πιάνο, το όνομά της στην αγάπη του οίνου δεν είναι ένα άτομο μπορεί να γνωρίζει, είναι γνωστό σε όλους, που βρίσκεται στο 波尔多苏黛 ποταμού, μοναδικής γεωγραφικής της θέσης του αμπελώνα μπορεί να είναι νωρίς το πρωί ομίχλη που καλύπτει Έχει τον καυτό ήλιο το μεσημέρι μέχρι να επιτευχθεί διασπορά. Αυτή η υγρασία και η έκθεση σε κλίμα καθιστά ένα ευγενή σήψη βακτήρια να αναπτυχθούν. Τα βακτήρια επίθεση στο δέρμα των σταφυλιών, τα σταφύλια που έχουν μολυνθεί έκθεση στον ήλιο κατά την απουσία του δέρματος κάτω από την προστασία του νερού στο εσωτερικό των σταφυλιών να εξατμιστεί και να είναι ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Το κρασί με αυτή την παραγωγή σταφυλιών κρασιού ήταν λιγοστό, αλλά το κρασί, όπως το πετρέλαιο, όπως οι εισαγωγείς μέλι. Στις αρχές του 18ου αιώνα ήταν αγαπητός από την Ευρωπαϊκή αριστοκράτες.

Από αριστερά προς δεξιά: 01,98,89,62 Έτος

clip_image001[4]

Y 2006

(Semillion+Sauvignon Blanc)。 Δεν έχουν προσβληθεί από βοτρύτη μύκητα λευκά σταφύλια με ζύμωση λευκό ξηρό (Semillion + Sauvignon Blanc). Ένα άρωμα κρίνων και γεύσεις ορυκτών. Υψηλή οξύτητα, πλανάται γεύση. Αλλά αυτό το κρασί δεν κάνει να νιώθω πολύ ιδιαίτερη, αν η τυφλή δοκιμή δεν αναμένεται να βρει τον κόσμο του φλάουτου προϊόντων Megatron Chin Chuang. Προσωπικά, δεν πιστεύω ότι η Νέα Ζηλανδία Sauvignon Blanc που παράγεται καλό.

Chateau d'Yquem 2001

Φαινόταν να έχουν ακούσει την αποδοκιμασία του μυαλού μου, ακολουθούμενη από φλάουτο παίζει πιάνο είναι το ανερχόμενο αστέρι του σύγχρονου χωριού: 2001 κρασί βοτρύτη. D'Yquem 2001 από τη γαλλική ονομασία του αιώνα, η ποιότητα των κατευθύνεται το θρυλικό 1962. Χρυσαφένιο χρώμα, όπως το πετρέλαιο, μοναδική αρωματική σας από Rot. Μετά από το πρώτο σησαμέλαιο Χονγκ, το μέλι, τα ορυκτά, βενζίνη και άλλα πολύ σύνθετα στρώματα γεύση χωρίς διακοπή. Γεύση στη μητρική μετά την εξάπλωση στάση είσοδο, την γλυκύτητα του μελιού να είναι τόσο ισχυρή όσο η τέλεια ισορροπία οξύτητας. Ασβέστης, πορτοκάλι, γεύση μαρμελάδα είναι πολύ σύνθετο και πολύ καιρό τελειώσει. Μέχρι την επόμενη μπουκάλι κρασί μέχρι επίγευση Shihai χωρίς διάλειμμα.

(Πλήρες κείμενο ...)

Ακολουθούμενη από φίλους, το καλό κρασί αναμεμειγμένο με έναν τόνο

8 Νοεμβρίου 2009, Κυριακή

image001

image002

Φίλοι με τη Rossignol-TRAPET Chambertin Grand Cru, μια ανοιχτή φιάλη για την αίσθηση της όσφρησης λουλούδια όμορφα.

(Πλήρες κείμενο ...)

Επιλογή του κρασιού για το πάρτι γενεθλίων

7 του Νοεμβρίου, 2009, Σάββατο

huet

γενέθλια του φίλου, είναι μακριά από το σπίτι, μου έδωσε επίσης την ευκαιρία να εκφράσουν, πώς να εκφράσουν; Επιβεβαιώθηκε από το κρασί του. Η άλλη πρόταση, ιδιοκτήτης είναι ένα ιαπωνικό εστιατόριο τροφίμων, φαίνεται να είναι κάποια δυσκολία, διότι αυτή πριν την προτείνει να Kai, "Xiao Rafi» και να είναι η κριτική Zaodao - Hai Shi Xuan ένα κόκκινο στα δεξιά; Μετά από κάποια συζήτηση, είμαι επίσης ένα απλό έργο, και να επιλέξετε ένα λευκό σαν. Αυτό είναι το υπόβαθρο αυτής της εμφάνισης κρασί.

Piper-Heidsieck Demi-sec, NV, αυτό είναι ένας φίλος μόλις έφερε πάνω από τη Γαλλία, από την επιλογή Demi-sec, αντί brut, μπορείτε να μαντέψετε, αυτός ο άνθρωπος ξέρει για την Κίνα, αλλά να βελτιώνεται - λένε οι Κινέζοι, όπως γλυκό στην πραγματικότητα μπορεί να μην είναι απολύτως ορθή. Δισταγμό είναι η πρώτη ανοιχτή ιππότης, ή το χιόνι, τα τρόφιμα έχει έρθει, δίπλα από την πόρτα ήταν ζαλισμένος αίσθηση ήταν σε εξέλιξη, επίσης, δεν λαμβάνουν υπόψη τόσο πολύ, έτσι; Γενέθλια, φυσικά, το πρώτο μπαρ σαμπάνιας!

Το 2003 ήταν μια καυτή χρόνο, πολλά κόκκινα κρασιά είναι πιο δύσκολο, πόσο μάλλον λευκά! Επίσης, δεν έδειξε το έτος 2001, το έτος 2003, αλλά η χρήση ένας από τους λόγους, πιστεύω ότι το 2003 λευκό κρασί τρύγου σε γενικές γραμμές δεν έχει δυνατότητες. Κλίβελαντ Οινοποιείο τη γνώμη μου, θα πρέπει να συγκαταλέγονται μεταξύ των τριών κορυφαίων Μπορντό άσπρο κρασί, το ένα να πω ότι δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη - δεν είναι μια πολύ θετική γεύση, για να είμαστε ειλικρινείς, αν όχι ασθενής, μπορεί να αισθάνονται ότι δεν είναι σαφές! Θα πρέπει να πούμε δεν υπάρχει ενικό, κομψό και γεμάτο στρώματα, το πιο αξιέπαινο είναι ο συντονισμός της βελανιδιάς και των φρούτων. Εισόδου φαίνεται να αισθάνεται ελαφρώς γλυκιά γλώσσα με μεταξένια βελούδινο ύφασμα αισθάνεται στοιχειωμένο, γενέθλια, δήλωσε: Φαίνεται όπως το αίσθημα του φιλήματος. Ισορροπία, παρατεταμένη, υπάρχει η αίσθηση δεν πρέπει να φέρουν την κατάποση.

Τον τρόπο αυτό, το στόχο να διατηρηθεί ένα πιο κατάλληλη θερμοκρασία, με ένα κουβά πάγος θα τοποθετηθεί, for έναν πιο μακριά, αυτό είναι απογοητευτικό, πραγματικά πίνουν περισσότερο από μία ώρα.

Κόκκινο, είναι το αντικείμενο δεν δώρο κρασιού, ένα από την Αργεντινή, Malbec, έχουν κάποια χρόνια, και δεν αποτελεί χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όντως γεύση γλυκόριζα, υφή λεία, στεγνή λευκό ακριβώς as αξέχαστη, δεν φαίνεται να έχουν εγγραφεί κατάσταση για να δοκιμάσετε αυτό το Malbec.

Haut Lieu πρεμιέρα Trie, διότι λαμβάνει υπόψη μόνο τρία άτομα, εγώ θα λάβει 375ml, ή λίγο αμήχανα, ανήσυχο συναίσθημα γι 'αυτό το κρασί προέρχεται από το - κατά πόσον παραδοθεί εξαιρετικής ποιότητας έως σήμερα; Αυτό το κρασί κατά τα προηγούμενα δύο στην ανοιχτή, υπήρξαν απογοητευτικά αλλάξει. Δυστυχώς, παρά τα όμορφα κέικ είναι πολύ νόστιμα, αλλά αυτή τη φορά κατά την επιλογή των εξόδων κέικ αρκετά ένα κομμάτι της σκέψης του κρασιού, υπάρχει ακόμα απογοητευτικό για να αποθηκεύσετε απρόβλεπτα προβλήματα στην οικογένειά μου, αλλά μέσα στο γραφείο οίνου, των επιχειρηματιών αυτών, σ 'αγαπώ Burongyia.