نبيذ قيمتها الحقيقية تنتظر. والعامل الاخر هو 47 سنة. 47 سنة لكثير من الناس هو الحياة مرة والطفولة والمدرسة والعمل والزواج والحياة والفرح ، حزن ، Bianchang القلق ؛ 47 عاما من بلد يمكن أن يكون عاما ظهرت في التاريخ الحديث ، والحرب والسلام ، والفقر ، ، خبرة ثرية تقلبات كثيرة. ولكن 47 عاما على زجاجة من النبيذ ، ويصبح دفعة قوية مرت. غير مبال لآلاف من التغييرات الأرض ، والنوم بهدوء في تراب القبو. 47 سنة ، فمن قليلا فقط النبيذ الصفراء والنساء واصفا اياه بانه تجعد طفيفة. في مجتمع اليوم بفارغ الصبر ، ورأى فجأة زجاجة من النوم لنصف قرن تقريبا من النبيذ ، والتفكير في أنه يخفي الهدوء الخارجي دون صعودا وهبوطا ، ما هو حقا للإعجاب.

النبيذ معرض في هونغ كونغ ، وخبراء النبيذ هونج كونج لإعداد قرن من وليمة لدينا : 2001،1998،1989 و 1962 ، تذوق النبيذ أربع سنوات وانغ تشين دي فورت. وفى حديثه للبيانو الفلوت ، واسمها في الحب من النبيذ وليس شخص واحد لا يمكن أن تعرف ، المعروف شيئا ، ويقع في نهر 波尔多苏黛 ، وموقعها الجغرافي الفريد للكرم أنها يمكن أن تكون في الصباح الباكر ضباب يغطي كانت أشعة الشمس الحارقة ظهرا حتى تفريق. هذه الرطوبة والتعرض للمناخ يجعل من العفن النبيلة نمو البكتيريا. هجوم البكتيريا على الجلد من العنب والعنب التعرض لأشعة الشمس المصابين في حالة عدم وجود من الجلد تحت حماية المياه داخل العنب لتتبخر ومرتفع بشكل خاص تركيز السكر. النبيذ مع هذا الإنتاج نبيذ العنب والنادرة ، ولكن النبيذ ، مثل النفط والمستوردين مثل العسل. في أوائل القرن 18 كان محبوبا من قبل الارستقراطيين الأوروبي.

من اليسار إلى اليمين : 01،98،89،62 السنة

ص 2006

غير المصابة بالعفن مع الفطريات البيضاء في العنب الخاص بك عن طريق تخمير الجافة البيضاء (+ Semillion استرلينيا بلان). رائحة زنبق والنكهات المعدنية. ارتفاع الحموضة والطعم العالقة. ولكن هذا النبيذ لا يجعلني أشعر بأني خاصة جدا ، إذا كان من غير المتوقع أن تذوق الأعمى للعثور على العالم من منتجات الفلوت ميجاترون تشوانغ شين. شخصيا لا أعتقد أن نيوزيلندا استرلينيا بلان المنتجة جيدة.

شاتو دي Yquem 2001

يبدو أن سمعت عن استنكار من ذهني ، تليها الفلوت العزف على البيانو هو النجم الصاعد للقرية الحديثة : في النبيذ فطر عام 2001. D' Yquem عام 2001 من قبل الفرنسيين كما هو موضح في القرن ، وجهت جودة 1962 الأسطوري. ذهبية اللون ، مثل النفط وتعفن الخاص الخياشيم رائحة فريدة من نوعها. بعد النفط الأولى السمسم كونغ ، والعسل ، والمعادن ، والبنزين وغيرها من طبقات معقدة للغاية من نكهة دون انقطاع. الذوق في اللسان بعد دخول وقف انتشار الأسلحة النووية ، وحلاوة العسل من أن يكون قويا كما كان التوازن الأمثل للحموضة. الجير ، والبرتقال ، ونكهة مربى معقدة جدا وطويلة جدا حتى النهاية. حتى زجاجة من النبيذ المقبل حتى الطعم شى هاى دون انقطاع.

شاتو د 'Yquem 1998

نماذج مشابهة إلى 2001 العطر ، لكن حتى بعد 11 عاما Calli لينة لا حادة جهد له نكهة كاملة ، ولقد كان لزجة الملمس. وبصرف النظر عن نكهات الفواكه أعلاه ، هناك رائحة معقدة كثيرة مثل التوت والمعادن نكهة خمر. وتنتهي عام 2001 ، طالما ليست هناك نهاية.

شاتو د 'Yquem 1989

بعد 21 عاما من لون النبيذ شين فانغ قد تحولت من العنبر الذهبي. وقد لاذع رائحة مفقود طعم الفساد الخاص ، والاستعاضة عنها قوية جدا وممتعة عطر ونكهة غريب الأطوار. مستوردين مثل المربى الغذاء والحمضيات والزبيب والفاكهة المجففة نكهة ، وأخيرا إلى نهاية قليلا طعم الدواء القابض الزرقاء. بعد 20 سنة ، والكحول ، وجميع طعم المعلقة تتكامل بشكل جيد ، ويشعر أنيقة ، والغذاء هائلة متناغم للتفكير.

شاتو د 'Yquem 1962

هذا زجاجة من النبيذ على مدى نصف قرن من الصعب وصف في الكلمات. ويقول الخبراء ان 62 سنة هو عام جدا في وقت متأخر ، محصول العنب في نهاية Caibei تشرين الثاني / نوفمبر حتى العنب Meike في طعم السكر وقوية جدا. بعد ما يقرب من 50 عاما ، وفانغ شين ، والنبيذ أصبح الدهون ، واللون الاحمر والبني ، لذلك علينا أخذ هذه ما يسمى النقاد النبيذ معرفة من الكاميرات لالتقاط الصور. ربما نعلم جميعا ، وليس بالضرورة في هذه الحياة يمكن أن يكون فرصة.

ما يثير الدهشة هو أن هذا النبيذ هو رائحة نفاذة جدا ، لا تختلف عن زجاجة من النبيذ لمدة 50 عاما. من 98 و 89 عاما كما يبدو أصغر سنا. اختتم سميكة رائحة العسل لا يمكن معرفة كيفية العديد من أنواع العطور معقدة لا يمكن ان تساعد كل واحد منا نغمض أعيننا والقلب لتجربة هذا النبيذ يمثل كل شيء. مثل النفط الشرب المستوردة أو العسل والفواكه بالإضافة إلى ذلك هناك رائحة خافتة الفطر. الشعور العام هو نقي جدا وصادقة ، على ما يبدو الجانب الصغار جدا وكانت 50 عاما للبوذية التبتية وبعد ذلك على الإطلاق أي مشكلة. أنا لا أعرف إذا كان صحيحا أو خيالي ، والانتهاء من هذا النبيذ في أكثر من ساعتين في وقت لاحق ولكنه يرى أيضا بشكل واضح.

[فيا كابرنيه وبينوت نوير ]

بلوق ذات الصلة

• لا الوظائف ذات الصلة

العلامات : الجافة بيضاء ، أنت عفن

نشرت هذه المقالة في 10 نوفمبر 2009 ، يوم الثلاثاء ، 9:58 ، مصنفة في النبيذ من النبيذ والغناء . يمكنك متابعة المادة تعليقات ذلك من خلال آر إس إس 2.0 تغذية. يمكنك ترك تعليق ، أو من موقعك الخاص تعقيب .